De runderprijzen zijn gestegen tot wat producenten recordhoogtes in 2025 noemen en bieden langverwachte financiële vrijstelling aan Manitoba-ranchers na jaren van stagnerende rendementen en stijgende operationele kosten.
Barry Lowes, een producent van McAuley in het zuidwesten van Manitoba, keek naar de Livestock Markets Association of Canada -veiling in Virden Friday, waardoor de prijzen in verbazing werden gedaald toen biedingen naar ongekende niveaus stegen.
“Ze zijn allemaal verbaasd over de prijzen,” zei Lowes. “Het is gewoon een heel spektakel.”
Hij had al een recordbrekende stierenverkoop waarbij dieren in februari voor iets minder dan $ 11.000 werden verkocht. Dat is ongeveer $ 2.600 hoger dan vorig jaar.
Sindsdien zijn de prijzen blijven stijgen. Zijn 393 zwarte ossen op de Virden -veiling gingen ook voor de hoogste prijzen die hij ooit heeft gezien.
Het is een opluchting na jaren van turbulentie in de industrie, zegt hij.
Voor producenten zoals Lowes zwelt de prijs, aangedreven door strakke veetel en sterke consumentenvraag, het verlichten van de financiële drukranchers die al jaren zijn doorgegaan.
Canada heeft ongeveer 10,9 miljoen Hoofd van vee, een aantal dat in slechts drie jaar bijna vijf procent is gedaald, volgens Statistics Canada.
Vee veilingmeester Rob Bergevin zegt dat in de 25 jaar dat hij in het bedrijf is geweest, de prijzen nog nooit zo goed zijn geweest voor producenten. Een stier op de veiling van vrijdag werd verkocht voor $ 3,18 per pond, een van de hoogste waarden die hij ooit op de veilingvloer heeft gezien.
“Het is heel leuk om dit vee te verkopen, ik moet het je vertellen. Er is zoveel interesse,” zei Bergevin.
Live -omzet is ten minste $ 1.000 per dier gestegen in vergelijking met vorig jaar, zegt Rick Wright, CEO van de Livestock Markets Association of Canada.
Statistics Canada zegt dat vee voor het slachten voor verkocht was Maar liefst $ 263 per honderdgewicht (Betekenis per 100 pond live gewicht) vanaf maart 2025 – de hoogste prijs die is geregistreerd in de Statscan -gegevens, die teruggaat tot 1985.
De veemarkt beweegt meestal in 10-jarige cycli, zei Wright.
De markt 2015 zag de prijzen tot $ 193 per honderdgewicht, maar ze daalden sterk in 2016 en daalden tegen het einde van dat jaar tot $ 91.
De huidige marktstoot biedt tijdelijke verlichting van hoge voedings- en brandstofkosten en wereldwijde handelsonzekerheid, zegt Wright.
Maar hoewel sommigen kansen zien, verzilveren anderen zich en stellen ze vragen op over de toekomst op de lange termijn van de Canadese industrie.
Contant geld of blijven binnen
Pipestone Area -boer Trevor Atchison hoopt dat de huidige prijzen jongere mensen zullen aanmoedigen om in de industrie te blijven en Noord -Amerikaanse veehouders te helpen opbouwen. Zijn familie is ongeveer 100 jaar in de zaak en heeft een kudde van ongeveer 600 moeder- en kalfparen.
Maar de stijgende prijzen kunnen een tweesnijdend zwaard zijn, zegt hij, waardoor het voor nieuwe producenten moeilijk is om mee te doen terwijl de markt hot is.
“Er is gewoon zoveel meer dollars nodig om te kopen,” zei hij.
Wright verwacht een verdere samentrekking van de markt te zien omdat de industrie steeds duurder is om in te gaan.
Tegelijkertijd kiezen oude boeren ervoor om te verzilveren, terwijl het geld goed is.
“Er zijn veel jongens die van mijn leeftijd zijn die kijken naar verzilveren”, zei Wright. “De laatste goede tijd was in ’15 en ze misten het.”
Dat betekent dat het moeilijk zal zijn om kudde -cijfers te laten groeien, zegt hij, om te voldoen aan de eisen voor Canadees rundvlees.
Die generatieverschuiving wordt al weergegeven in nationale gegevens. Het aantal vee in Canada is sinds 1989 naar het laagste niveau afgenomen, volgens een rapport uit 2024 van Statistics Canada.
Dallas Johnston, die boerderijen in de buurt van Brookdale, ten noordoosten van Brandon, Man., Sinds de jaren tachtig vee opvoedt. Op dit moment heeft hij ongeveer 30 vee in zijn kudde, na het verkleinen van 70 in de afgelopen paar jaar.
Johnston, die in de jaren 60 is en nadert met pensioen, weet dat dit misschien wel het beste rendement is op vee dat hij ooit zal zien. De prijzen geven zijn gezin de tijd om hun volgende stappen te achterhalen.
“Het is best leuk als je jongens de veiling Mart ziet uitlopen … hun check in hun handen houden en gewoon een grote glimlach op hun gezichten,” zei Johnston.
De vraag naar levering en supermarkt
Ondertussen, wanneer hij de supermarkt bezoekt, maakt Johnston er een punt van om het vleespad te bekijken, en vindt de huidige prijzen verbijsterend.
Hij denkt dat het laat zien dat de industrie een onbekende prijsgebied binnengaat, van de boerderij tot de gangpaden van de supermarkt, en hij weet niet zeker of het duurzaam is.
De huidige prijzen maken rundvlees een luxe voedsel, zoals kreeft, voor speciale gelegenheden, op basis van wat consumenten zich kunnen veroorloven, zegt Wright.
Wanneer hij dat koppelt aan de huidige wereldwijde economische onzekerheid, is het moeilijk te peilen hoe lang de hoge prijzen zullen duren.
Pipestone Farmer Atchison zegt dat hij nu rekent op de vraag van de consument naar Canadees rundvlees om de industrie sterk te houden.
“Het is vraag en aanbod, en er is veel vraag”, zei Atchison. “Het aanbod is krap. Het houdt gewoon dat die prijzen voor de nabije toekomst stijgen, of op zijn minst vasthouden.”
